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Restaurant Pizzeria

Cantina Canaletto

Un habitat où les sens sont sollicités en permanence. Un habitat de bon goût mais sans contraintes ni formalismes. Simple et naturel comme les matières et ingrédients qui composent sa recette.

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Viande, poisson, bonbons...

Le Restaurant Gourmet

Une cuisine d'excellente qualité mais sans prétentions formelles, créée par Roberto et Miki avec des ingrédients du monde entier.

Quelques idées

De notre menu

TRIS DI SAOR
€ 19.50

Plat typiquement vénitien avec sardines, crevettes et sole. Accompagné de polenta femme au foyer, oignon de Tropea aigre-doux et pignons de pin.

TENTACLE DE PLUIE
€ 16.30

Poulpe croustillant sur coulis de poivrons et légumes bouillis, sautés à l'huile EVO. Là croquant externe et la douceur interne du poulpe sont donnés par la cuisson particulière en deux phases: ébullition et grillage.

BACCALÀ VENEZIANO
€ 14.70

Morue laissée à tremper dans l'eau courante pendant 3 jours, désossée, bouillie et travaillée dans un mortier avec de l'huile d'olive extra vierge et du poivre noir de sarawak.

HOMARD BELLAVISTA
€ 24.90

Plat de mer de grand effet et très savoureux. La pulpe molle du homard, très délicieux et invitant, il est servi avec une sauce tomate qui lie ces bonnes saveurs de manière sublime.

RISOTTO DI PARANZA
€ 16.90

Riz Vialone Nano, Vérone I.G.P., avec moules et crustacés mélangés. Le risotto est cuit directement dans la sauce de poisson et aromatisé au poireau, au safran et à l'huile d'olive extra vierge.

OSSOBUCO CANALETTO
€ 17.90

Ossobuco de veau cuit lentement (72 °) avec persil gremolata, sauce tomate, céleri, carottes, citron, le tout ombragé de vin blanc et accompagné de pommes de terre de montagne cuites au four habillées d'huile EVO.

JARRET D'AGNEAU
€20.90

Jarret d'agneau de Vénétie, braisé au four avec riz et légumes. Un plat typique de la tradition Pedemontana, équilibrée et passionnante.

POISSON FRIT
€ 18.90

Mélange de poisson frit et crustacés sélectionnés servis avec polenta grillée de notre production.

THON GRILLÈ
€ 22.90

Thon frais tranché grillé et enrichi de sésame et de jus de citron. Servi sur un lit de salade mixte et accompagné d'une tarte aux légumes et légumes de saison.

PAVÉ DE SAUMON
€ 17.90

Filet de saumon frais coupé en tranches et parfumé, doré au four servi sur un lit de salade mixte et accompagné d'une tarte aux légumes et légumes de saison.

Traditionnel ou créatif?

La pizza

Toutes nos pizzas se caractérisent par un long levain de 24 heures, ce qui les rend beaucoup plus digestes et savoureuses, avec une texture et une saveur pleines d'arômes et de parfums que les pâtes rapides n'ont pas. Comme le restaurant, notre pizzeria n'utilise également que des ingrédients de saison au Km 0.

Savoureux et croquant

Les pizzas gourmandes

GOURMAND AU HOMARD
€ 24.50

En plus de la tomate et de la mozzarella, cette pizza nous donne la saveur délicate et indubitable du homard.

NOIR AU SAUMON
€ 22.00

Pizza gourmande avec une pâte particulière qui lui donne cette couleur noire typique, à la tomate et à la mozzarella se pare de saumon frais sur un lit de roquette et de poivre rose.

PÉTONCLES GOURMANDES
€ 20.00

La saveur incomparable et raffinée des pétoncles se marie parfaitement avec la tomate et la mozzarella classiques de la pizza, une pizza élégante.

CARPACCIO DE CREVETTES GOURMAND
€ 20.00

Pizza gourmande garnie de carpaccio de crevettes marinées, d'olives et de tomates cerises. Un chef-d'œuvre.

DU DIABLE
€ 11.00

Il est ainsi appelé parce que ses principaux ingrédients, en plus de la tomate et de la mozzarella, sont le salami épicé et le piment.

MARGHE
€ 9.00

C'est certainement le plus connu. Garni de tomate, mozzarella, sel et huile, c'est l'un des plats typiques de la cuisine napolitaine, aux origines très anciennes.

THON ET TROPEA
€ 11.50

La tomate, la mozzarella cuite avec du thon sicilien et l'oignon rouge Tropea créent une combinaison sucrée et salée qui se dilate à chaque bouchée.

LES FROMAGES
€ 13.00

On utilise de la mozzarella, du basilic et du fromage à la crème, à base de fontina, de gorgonzola sucré, de provolone et de parmesan.

Fêtes d'anniversaire, fêtes de fin d'études, dîners d'affaires

vos moments importants

Au Canaletto, il y a un air de fête! Une ambiance joyeuse et insouciante prête à encadrer vos journées spéciales. Nous nous occuperons de tous les détails, de la création du menu à la décoration de la table, pour vous faire arriver détendu et ne penser qu'à profiter de la soirée. L'amour de la qualité, le souci du détail et le sourire du personnel garantiront le succès de votre événement.

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